Оглавление
Кухня
Болгарская кухня является ярким представителем гастрономии Юго-Восточной Европы и славится особенным многообразием. Относительно теплый климат и разнообразная география создали отличные условия для выращивания различных овощей, бобовых культур, трав и фруктов, которыми являются главными ингредиентами местных блюд. Большинство болгарских блюд готовятся в духовке, на пару или в процессе тушения. Также кухня Болгарии имеет заметные турецкие и греческие влияния.
Баница
Популярная традиционная еда:
- Баница — традиционная болгарская еда, приготовленная из слоеного теста с сыром. Также начинкой может выступать шпинат, фарш, картофель.
- Таратор — холодный суп из йогурта и огурца, популярный в летний сезон.
- Шкембе чорба — мясной суп, который готовят из рубца (телячьего желудка).
- Шопский салат — салат из томатов, огурцов, зеленого лука, сырого или жареного перца, белого сыра.
- Кьопоолу — закуска, приготовленная главным образом из жареных баклажанов и чеснока с добавлением сладкого перца и томатов.
- Лютеница — закуска, которая включает помидоры, перец, баклажаны, лук, чеснок или черный перец.
- Кебапче — фарш на гриле со специями (черный перец или тмин).
- Сарма — блюдо из виноградных или капустных листьев с фаршем.
- Мусака — картофельное блюдо со свиным фаршем.
Галерея [ править ]
Флаги Второй Болгарской империи
-
Флаг Болгарии на морской карте 1321 года
Пьетро Весконте -
Флаг династии Шишманов к западу от Видина на карте (датированной 1325–1340 гг.) Анджелино Далорто.
-
Флаг над Варной на карте Портоланов Гиллема Солера (около 1385 г.)
-
Флаг Болгарии на карте Баттисты Беккарио 1426 года.
Флаги современного болгарского государства
-
Флаг Болгарии (1879–1947, 1990 – настоящее время). Действительно с 27 ноября 1990 г.
-
Боковой флаг Болгарии. Действительно с 27 ноября 1990 г.
-
Флаг Болгарии (1947–1948)
-
Флаг Болгарии (1948–1967). Действительно с 27 января 1948 г.
-
Флаг Болгарии (1967–1971). Дизайн эмблемы немного изменился по сравнению с предыдущей версией. Действительно с 14 июня 1967 г.
-
Флаг Болгарии (1971–1990). Индикация 681, год создания первой болгарской империи по Аспаруху , была добавлена в 1944 году водрузил впервые 21 мая 1971 года.
-
Военный флаг Болгарской народной армии коммунистической эпохи. Девиз на болгарском языке означает «За нашу социалистическую Родину».
-
Текущий болгарский военный флаг , похожий на болгарский военный флаг периода 1880-х — середины 1940-х годов. Девиз на болгарском языке означает «Бог с нами».
-
Военно-морской флаг Болгарии
-
Морской домкрат Болгарии
-
Флаг болгарского военного министерства (1912–1944)
-
Морской флаг Болгарии (1879–1949)
-
Военно-морской флаг Болгарии (1949–1955)
-
Морской флаг Болгарии (1955–1991)
-
Военно-морской флаг Болгарии (1991–2005)
-
Штандарт царя (ок. 1937–1946)
История
Первая болгарская империя
В 866 г. Папа Николай I посоветовал принцу Борис который имел недавно христианизированный его люди, чтобы отказаться от практики использования конский хвост как знамя принятия Святого Креста.
Позднее освещенные версии летописей Джон Скилицес и Константин Манассия изобразить армию Хан Крам несущие флаги одноцветного красного цвета, или красный с черной каймой. Армия Симеон Великий также изображен с красными знаменами разной формы. В Радзивилловская летопись также изображает Царь Симеон Iармия под красным флагом в , но изображение показал болгарскую крепость Drastar под белым флагом с полумесяц и шестиконечная звезда. Любые графические изображения флагов в упомянутых выше рукописях, независимо от фракции или времени, строго соответствуют общему стилю иллюстраций, используемому в каждой рукописи. Кроме того, ни одна из этих рукописей не относится ко времени Первого Болгарского царства. Таким образом, невозможно проверить историчность этих флагов.
Вторая болгарская империя
Изображения болгарских флагов можно увидеть на различных Portolan карты XIV и XV веков. На этих картах флаги обычно имеют белый или золотой цвет. фон и изображать либо знаки отличия правящего Дом Шишмана, или неизвестные символы в красном. Эти рисунки заметно разнообразнее, чем флаги соседних стран, таких как Восточная Римская Империя, то Золотая Орда или Сербская Империя, которые на одних и тех же картах в значительной степени согласованы.
Третье болгарское государство
После освобождения Болгарии после русско-турецкой войны в 1878 году флаг был описан в Тырново Конституция 1879 г. следующим образом:
В 1947-1990 гг. герб Народной Республики Болгарии был размещен слева от белой полосы. В ней находился лев в венке из колосьев пшеницы под Красная звезда и над лентой с датой 9 сентября 1944 г., в день Болгарский государственный переворот 1944 г. что привело к созданию Народная Республика Болгария. В 1971 году его изменили, поэтому на ленте с надписью 681 год, год основания Первая болгарская империя к Аспарух и 1944 г.
После падения коммунизма в 1990 г. Живков Конституция был изменен, чтобы флаг мог быть возвращен к докоммунистической эпохе. Новый Конституция Болгарии, принятая в 1991 году, описывает болгарский флаг следующим образом:
Также широко известен популярный вариант флага, не имеющий официального статуса. Он имеет полный герб слева от флага, расположенный только на белом и зеленом полях.
История
Первая и вторая болгарские империи
В году ответы Папы Николая Иера королю Болгарии Борису I показывают, что до принятия христианства болгары использовали конский хвост в качестве военного флага. После обращения в христианство Болгарии в IX — м веке, подобные флаги с Византией стали пролетели над территорией. Однако в настоящее время мало информации известно о болгарских флагах времен Первой и Второй болгарской империи .
Между XIX — го и XIX — го века , во времена правления Османского, разбойники « haidouk » и военачальники « Воевода » из Болгарии Османского водрузили зеленые флаги часто украшенные золотым лев изображен с различными надписями , такие как «Свобода или смерть».
Болгарский национальный ренессанс
Флаг болгарских добровольцев Опалченци , созданный Стилиян Параскевовой, считается прототипом государственного флага Болгарии.
Первый флаг , используя цвета зеленый, белые и красных, расположенные в этом порядке по горизонтали, был использован между 1861 и 1862 двумя болгарскими легионами из Георги Раковского . Позже вооруженный отряд Филипа Тотю использовал флаг трех цветов — красного, белого и зеленого соответственно. Зеленый, белый и красный триколор также является флагом Болгарского революционного центрального комитета в Бухаресте — на аранжировку Раковского, вероятно, повлиял друг Раковского Димитар Ценович, чья дочь Любиса сшила два флага комитета. Такой же флаг нести русско-болгарский добровольческий батальон во время сербо-турецкой войны 1876 года. Флаг Троянского местного комитета внутри Революционной организации 1875 года красный, зеленый и белый.
Флаг Самары, главное знамя болгарских добровольцев, имеет три панславянских цвета : красный, белый и синий.
Среди первых флагов трех нынешних болгарских цветов — восстание в Старой Загоре в сентябре 1875 года и флаг Враца в 1876 году. Флаг, разработанный Стилиан Параскевовой, дочерью Ивана Параскевова, в основном влияет на выбор Флаг Болгарского национального в румынском городе Брэила награждается болгарскими добровольцами, участвовавшими в русско-турецкой войне, — второй известный флаг добровольцев после Самары. Его структура представляет собой квадрат, украшенный львом и надписью «БЪЛГАРИЯ» («Болгария») посередине. Этот флаг сейчас является частью коллекции флагов Национального военно-исторического музея, расположенного в столице Софии .
С момента обретения независимости
После Освобождения была принята первая болгарская конституция.16 апреля 1879 г., в статье 23 указывается, что «болгарский национальный флаг представляет собой трехцветный узор, состоящий из белого, зеленого и красного цветов, расположенных горизонтально».
Восточная Румелии , автономная провинция Османской империи с по , была флаг , показывающий расцветку панславянской. Затем он объединяется с Княжеством Болгарии .
Между и во время создания Китайской Народной Республики Болгарии , национальный флаг несет герб в кантоне , которые модифицированы в несколько раз: в 1948, в 1967 и в 1971 году27 ноября 1990 г., в конце Народной Республики текст конституции был изменен и герб был удален с флага. Изменение действует до принятия четвертой конституции Болгарии, где болгарский флаг определен в его текущей версии.
Первое знамя
Первое знамя, которое использовалось в Киевской Руси в качестве флага, было красного цвета. Еще князья Олег и Святослав ходили с ним в боевые походы. Вначале на красном знамени был изображен двузубец, затем тризуб, но позднее, после принятия христианства, во времена князя Владимира Красное Солнышко, они заменились православным крестом.
Интересный факт. На Руси выделяют период, который характеризовался колоссальным ослаблением обороноспособности страны, что явилось причиной достаточно крупных поражений древнерусских войск. Это период раздробленности, когда князья фактически перестали подчиняться великому князю, переместившись каждый в свой удел, между ними участились распри. В этот период времени отсутствовало единое знамя, каждое удельное княжество установило свои стяги.
История
Ранние триколоры датируются 1861—1862 г. Это полотнища болгарских мятежников-эмигрантов, выступавших против господства Османской Турции. Расцветка совпадала с современным флагом, но зеленая и белая полоса располагались в обратном порядке.
В 1877 г. С. Параскево изготовил первый флаг с нынешней последовательностью частей. Бело-зелено-красное полотнище преподнесли русско-болгарским войскам в румынском городе Брэила. На триколоре изображался лев и слово «Болгария», написанное кириллическим текстом. Флаг назвали «Знамя Брэила».
В 1870-е гг. болгарские борцы за независимость использовали бело-зелено-красные полотнища. Порядок полос не оговаривался.
В 1878 г. Болгария провозглашена независимым королевством. Конституция 1879 г. зафиксировала бело-зелено-красный флаг в качестве национального символа. Полотнище болгарского флота дополнялось рисунком золотого льва в левом верхнем углу.
Народная республика
В 1944 г. учреждена Болгарская народная республика. На национальном триколоре стали изображать герб Болгарии. Золотой лев на красном фоне восставал в рамке из пшеничных колосьев. Вверху сияла пятиконечная звезда. Снизу колосья увиты красной лентой с датой – 9 сентября 1944 г. (день утверждения Болгарской народной республики).
В 1948 г. детали государственного герба изменились. Лента окрасилась в цвета национального триколора. Лев восставал на голубом фоне. Внизу появилась шестеренка – символ трудящегося народа.
В 1991 г. Болгария превратилась в демократическую республику. Национальная символика лишилась коммунистических атрибутов, и флаг стали изображать без герба. Новая конституция зафиксировала изменения рисунка и формат полотнища 3:5. В 1998 г. статус национального флага законодательно подтвержден.
Современный вид
Сейчас болгарский флаг имеет форму прямоугольного полотна. Стороны его относятся друг другу в пропорции 3 к 5 (с большим размером по длине). На полотне располагаются три полосы, идущие горизонтально. Цвета болгарского флага: белый, зеленый и красный. У каждого из них есть свое значение. Белым цветом на полотне воплощается желание свободы и мира. Борьба за независимость была долгой и непростой, поэтому эта тема крайне важна для болгарского народа. Зеленый цвет, расположенный под белым, служит символом богатства природы страны, ее гор и лесов. Кроме того, он представляет сельское хозяйство, имеющее огромное значение для государственной экономики, а также служит напоминанием о болгарских королях, для которых он был геральдическим. Наконец, последняя полоса красного цвета. Это яркий символ пролитой за независимость страны крови. Он завершает болгарский флаг, располагаясь снизу.
Герб Болгарии: описание
Нынешний герб был принят в 1997 году, до этого использовался более простой вариант, утвержденный сразу после ухода коммунистов с руководящих должностей, то есть в 1990 году.
Современный вариант вернулся к монархическому варианту. Отныне на гербе стали изображаться два льва-щитодержца, головы которых украшают короны. На самом щите, как и на царском образце, тоже изображается лев, а вверху щита водружена корона.
Львы со щитом стоят на ветвях дуба, а ниже их красуется надпись «Съединението прави силата», что в переводе на русский язык интерпретируется как: «Единство — это сила». Согласно общепринятому мнению, три льва обозначают три исторические земли, входившие в состав Болгарии: Мезию, Фракию и Македонию.
Лев олицетворяет собой храбрость, отвагу, доблесть и великодушие болгар. Зеленые ветви дуба — это плодородие земель и благосостояние. Белый цвет на гербе Болгарии (фото см. ниже) символизирует чистоту помыслов и миролюбие.
Красный — это отвага, золотой — изобилие и благо. Корона говорит о преемственности, а дубовые ветви о стойкости и выносливости
Каждый элемент в отдельности имеет определенное значение, а вместе они составляют нечто очень важное для каждого болгарина в отдельности
Интересен также тот факт, что надпись, красующаяся на государственном знаке Болгарии, практически идентична той, что изображена на гербе Сербии. Обе страны являются славянскими и православными, у обеих был сходный исторический путь, поэтому похожие надписи являются данью уважения и солидарности народов, испытавших практически одинаковые тяготы и исторические эпохи (гнет турок, власть нацистов, социализм и т. д.).
Элементы герба Болгарии
-
Лев
, изображенный на центральном щите — главный структурный элемент герба. В болгарской геральдической традиции лев являлся самым распространённым символом Болгарии и её правителей. На щите изображен стоя, коронован, повернут на правую сторону. -
Щит
— основной обязательный элемент, изображенный в виде французского щита. -
Корона
царя Второго Болгарского Царства с пятью крестами и другим крестом. -
Щитодержатели (щитоносцы)
— два золотых коронованных льва, стоящие на задних лапах и смотрящие на щит. Львы расположены на скрещенных дубовых ветвях с плодами. Под щитом на белой ленте написан девиз.
Болгарский гимн
И в третьей части этого обзора о болгарских гимнах. Русское вещание «Радио Болгария» от 05/09/2006:
«После Воссоединения Княжества Болгария и Восточной Румелии в 1885 году был утвержден и первый болгарский государственный гимн —
Шумит Марица
. Он был национальным гимном Болгарии с 1886 по 1944 год. Первоначальный вариант текста был написан Николой Живковым, а после множества вариантов осталась последняя редакция поэта и писателя Ивана Вазова с 1912 года».
В свою очередь, программа «Радио Болгария» от 09/09/2009 дополняла:
«В роли гимна Болгарии было несколько песен. П
ервый официальный гимн после освобождения Болгарии в 1878 г. назывался «Шумит Марица», затем (с 1944 года) гимном стала композиция «Республика наша, здравствуй»
(1944-1950 гг.).
Третий гимн назывался «Болгария, милая» (1950 −1964 гг.)
.
Постепенно возникла необходимость в новом гимне. Так появился современный — «Милая Родина» (с 1964 г, и с изменениями после 1990 г)
.». Конец цитаты.
«Шумит Марица» («Шуми Марица») — гимн Болгарского царства с 1886 по 1944 гг.:
Упомянутая в гимне Болгарского царства нового периода (т.н. Третьем Болгарском царстве, отчет названия царства идет от двух древних болгарских государств), который действовал с 1886 по 1944 гг., Марица
(болг. Марица, греч. Εβρος, тур. Meriç, лат. Hebrus) — это река
, одна из самых протяженных на Балканах. Исток ее находится в Болгарии.
Под душманской ордой и вообще врагом, который обидел вдовицу, и с которым сражается болгарский лев, в данном гимне подразумевается Османская империя
, за независимость от которой боролась в предшествующий период Болгария. Позднее песня, ставшая национальным гимном, поднимала боевой дух болгар в войне с Сербией
, которая началась вскоре после освобождения Болгарии от турок, — отмечало болгарское иновещание. Тогда Сербия, как считают болгары, вероломно напала на Болгарию. Причиной войны были пограничные споры (слушайте аудиофайл № 2
).
Шуми Марица
окървавена,
плаче вдовица
люто ранена.
Припев:
Марш, марш,
с генерала наш!
В бой да летим,
враг да победим!
Български чеда,
цял свят ни гледа.
Хай към победа
славна да вървим.
Припев:
Марш, марш,
с генерала наш!
В бой да летим,
враг да победим!
Левът балкански
в бой великански
с орди душмански
води ни крилат.
Припев:
Марш, марш,
с генерала наш!
В бой да летим,
враг да победим!
Млади и знойни,
в вихрите бойни.
Ний сме достойни
лаври да берем.
Припев:
Марш, марш,
с генерала наш!
В бой да летим,
враг да победим!
Ний сме народа,
за чест и свобода,
за мила рода
който знай да мре.
Перевод
Шумит Марица,
Окровавленная,
Плачет, вдовица,
Ранена люто.
Припев: Марш, марш,
С генералом марш,
В бой мы поспешим,
Врага победим!
Болгарии дети,
На глазах у света
К своей победе
Славной мы придем.
Припев: Марш, марш,
С генералом марш,
В бой мы поспешим,
Врага победим!
Лев наш балканский
На бой гигантский
С ордой душманской
Нас ведет, крылат.
Припев: Марш, марш,
С генералом марш,
В бой мы поспешим,
Врага победим!
С духом юным, знойным
В вихре лютой бойни
Будем же достойны,
Лавры обретем.
Припев: Марш, марш,
С генералом марш,
В бой мы поспешим,
Врага победим!
Мы храброго рода,
За честь, свободу,
За благо народа
Можем смерть принять.
Припев: Марш, марш,
С генералом марш,
В бой мы поспешим,
Врага победим!
«Республика наша, здравствуй» («Републико наша здравей!») — гимн Болгарии (Болгарской Народной Республики) в
Немного истории
За многовековую историю болгарского народа герб Болгарии менялся не единожды. Однако всегда в его символике присутствовал образ льва, олицетворяющего мощь, силу и власть. Впервые герб со львом стал упоминаться еще в далеком XIV веке. Тогда это был просто фамильный знак королевской семьи, который впоследствии перерос в главный символ всего государства.
Как известно из истории, спустя некоторое время Болгария попала под гнет могущественной Османской империи, поэтому долгое время не обладала суверенитетом, а соответственно, не имела собственного официального герба. Лишь во второй половине XIX века, получив некую независимость от турок, болгары стали вновь задумываться о создании для княжества Болгария флага и герба, при этом они хотели отдать дань своей истории и выразить свою самобытность, что вполне свойственно народу, долгое время находящемуся в зависимости от другого.
На изначальном варианте изображались два льва, держащие в руках щит, на котором изображен третий лев. Щит был увенчан короной, а львы, держащие его, в свободных лапах поднимали флаг государства.
История флага
После принятия христианства болгарские флаги стали уподобляться византийским. Одним из ранних символов было вымпелообразное знамя, раздвоенное на дальнем от древка конце. На сплошном красном фоне в левом верхнем углу изображался золотой крест. Флаг использовался во времена правления Константина I Тих Асена (1257 — 1277).
В XV веке в стране возникает народное ополчение, гайдуки, боровшееся против османского владычества. У них было светло-зелёное знамя с золотым львом посередине. В XIX веке «ополченцы-поборники» выбрали своим знаменем перевёрнутый вымпел белого, зелёного и красного цветов. На средней зелёной полосе изображался золотой лев и надпись «България». На красной нижней полосе была надпись: «С Божией волей и помощью славного русского царя Александра. Вперёд!». Под ним болгарские добровольцы воевали в Русско-турецкой войне 1877-1878 годов.
Этот символ стал прототипом болгарского флага. Первая его официальная версия возникла в 1947 году. Полотнище уже было прямоугольным, а в верхнем левом углу, на белой полосе, изображался герб страны. Его миниатюра изменялась в 1948, 1968 и 1971 годах, пока в ноябре 1990 года её не убрали с флага полностью.
Ссылки [ править ]
- . sourcebooks.fordham.edu .
- (на древнегреческом). Мировая цифровая библиотека . Проверено 30 июня 2019 .
- ^ (на церковнославянском языке). Библиотека Ватикана . Проверено 30 июня 2019 .
- «Карта Гиллема Солера, c. 1380» . Французская национальная библиотека . Проверено 30 июня 2019 .
- . Баварская государственная библиотека . Проверено 23 сентября 2019 .
- . Проверено 25 октября 2019 .
- . Библиотека Ватикана . Проверено 30 июня 2019 .
- «Карта братьев Пиццигани, c.1367» . Проверено 30 июня 2019 .
- (на болгарском языке). Юридическая энциклопедия. Архивировано из на 2007-09-11 . Проверено 15 сентября 2007 .
- . Информация о Болгарии . Проверено 8 декабря 2017 .
- . Национальное собрание Республики Болгарии . Проверено 15 сентября 2007 .
- . Национальное собрание республики . Проверено 15 сентября 2007 .
- bg: Национално знаме на България
- ^ Знаме. . identity.egov.bg . Архивировано из 22 января 2020 года . Дата обращения 17 ноября 2019 .
- PANTONE. . Pantone.com . Проверено 12 декабря 2017 года .
- PANTONE. . Pantone.com . Проверено 12 декабря 2017 года .
- Правительство Болгарии (2005). . Архивировано из на 2009-02-08 . Проверено 9 ноября 2007 .
Преобразования вида
Несмотря на утверждение триколора в современном виде, были и изменения, которые начались с середины двадцатого века. В 1947 году центральная полоса теплого зеленого цвета сменила оттенок с травяного на изумрудный, то есть более холодный. В то же время болгарский флаг был дополнен изображением герба народной республики, который размещался у древка. Лишь новая Конституция, введенная в ноябре 1990, отменила его присутствие на полотнище. В том же году болгарский флаг перенес и самое необычное изменение. Были использованы новые пропорции. Прежде ширина относилась к длине как два к трем, а после 1990 – как три к пяти.
Флаг
Государственный флаг Республики Болгария состоит из трёх равных по величине горизонтальных полос: сверху белая, посередине зелёная, снизу красная. Первая из них олицетворяет свободу и мир, вторая — леса и сельское хозяйство, третья — кровь, пролитую в борьбе за государственную независимость.
Ранее на болгарском флаге в верхнем левом углу был изображён герб Болгарии, однако он был удалён с флага в 1991-ом году в соответствии с новой конституцией страны. Также была изменена пропорция флага с 2:3 на 3:5. Флаг без герба (в пропорции 2:3) использовался в качестве торгового флага Народной Республики Болгария.
Государственный флаг Болгарии
Ниже показан флаг Военно-Морского Флота Болгарии.
Флаг Военно-Морского Флота Болгарии
Конский хвост — первоначальный символ Болгарии
Болгарское иновещание «Радио Болгария» отмечало в своей русской программе от 05/09/2006:
«Бесспорно, самый древний известный болгарский символ — это лошадиный хвост — предшественник флага. Он неизменно развевался над хорошо обученной и маневренной конницей, которая защищала государственные интересы. Болгария, как государство на Балканском полуострове было создано в VІІ веке (Имеется виду период, когда тюркская группа во главе с ханом Аспарухом (680-700) объединилась с потомками фракийцев, а также со славянскими племенами, покорив двух последних на территории нынешней Болгарии. Прим. Portalostanah.ru.)
В течение следующих столетий, особенно после введения христианства в ІХ веке, появились флаги из ткани, украшенные символами веры. Сожительство с лошадиным хвостом, однако, сохранилось до времен Второго болгарского царства (ХІІ-ХІV вв.)».
Символика
Цвета флага Болгарии означают независимость и суверенный статус государства:
- Белая полоса – знак мирной жизни.
- Темно-зеленая часть говорит о густых лесах и плодородии земли.
- Красный означает воинскую доблесть и жертвенную борьбу во имя национальной независимости.
Сочетание красной и белой полосы унаследовано от идей пан-славянизма второй половины XIX в. Комбинация характерна для флагов балканских и центрально-европейских стран: Словакии, Чехии, Словении, Болгарии. Славянские народы находились под гнетом Османской Турции и Австро-Венгерской империи. На пути к суверенитету страны позаимствовали красную и белую части у российского триколора. В период Русско-Турецкой войны (1877-1878) Российская империя поддерживала родственные народы в борьбе за самоопределение.

Эта тема закрыта для публикации ответов.